团队熔炼同甘共苦 ——少林企业品质专员选拔考核之拓展训练 同样的一块铁，可以锯融消损，也可以百炼成钢；同样的一支队伍，可以碌碌无为，也可以成就大业。为了提高团队协作能力，并借此训练机会选拔出少林企业品质专员，2016年2月26日至2月28日少林企业在南安黄巢山进行了为期三天拓展训练，本次共派出10名项目主管以上人员前往南安黄巢山拓展训练基地参加户外拓展训练。 2月26日8:00，大伙准时从公司总部出发踏上了前往南安黄巢山户外拓展训练基地的征途。一到达目的地，教官迅速整队，开展团队热身，教官首先介绍了拓展训练的由来，然后是通过军事训练等一系列的紧张活动，营造团队氛围，建立相互信任的基础。在随后的训练中，开展了团队风暴（破冰）、战术训练、穿越‘电网’、山野宿营、夜间紧急集合急行军、重走红军路、信任背摔、成功墙、我是一个人（责任感恩）等项目。这些项目能让人强烈意识到，团队成功是个人成功的基础；个人成功必须建立在团队其他成员的共同努力与共同支持的基础之上；完成项目时每个成员必须胆大心细，敢于挑战，相互鼓励，战胜恐惧；集激情与速度是锻炼意志和培养团结协作能力的一次大考验。 在拓展训练的小组PK中，2个小组的实力不相上下，各有千秋，但我们比的不是高低，而是在这个过程中，你收获了什么，感悟了什么，思考以前的工作方式与行为模式为自己的工作带来了怎样的阻碍，上传下达的失真又为执行力带来了怎样的影响。通过此次拓展训练，2个小组看到了本组的优劣势，同时也感受到了合作与沟通的重要性，这为以后的工作奠定了良好的基础。少林家人们在实践锻炼中学习，在体验学习中改变，受益匪浅，有了更多的人生感悟。在体验着奉献、协作、勇气带来的成功喜悦后，每个人深刻感受到“责任、协作、自信”的精髓，以及作为团队中的一员所要承担的责任。 此次拓展围绕着“团队熔炼”和“同甘共苦”两大主题展开，旨在锻炼团队成员间的坚强意志，增强团队凝聚力和整体向心力。希望少林家人们通过此次的拓展训练，对企业、对团队有一个全新的认识，对自己有一个清晰的定位，在以后的工作中，开始有了“新”的行动，从执行任务中有了“心”的感悟，把拓展中的收获运用到实际岗位中去，立足本岗，能切实高度重视企业的品质工作，严控服务品质，只有先“苦”方能后“甜”。 为期三天的拓展训练虽然很快结束了，给“团队熔炼”的影响还远远没有结束，是震撼的、深远的。这次户外拓展训练活动，对管理人员是一次洗礼，是进一步推动我们全力以赴做好各项工作的动力，它不仅仅是一种简单的户外拓展活动，而是一种文化，一种精神和一种理念的传递，更多的是一种思考，一种启迪....

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。 味蕾和少林物业餐饮有个约定，2015年12月27日下午我们又如期举办了第三季餐饮厨艺比拼赛，为力求比赛公平、公正、公开，评委由公司内部管理人员和外部餐饮专业人士组成。此次我司还特别邀请到了泉州市名厨协会的两位嘉宾作为此次活动的特邀评委。此次厨艺比拼的评定标准有两个： 一、凭自己的舌头来判断好吃不好吃； 二、食材贴近食堂，形势利于推广。 据悉此项系列活动对传播闽南饮食文化，普及饮食健康知识，倡导勤俭节约新风尚具有重要意义。 活动风采剪辑： 董事长寄语：

第四届粤港澳名厨峰会广州举行，500餐饮精英共烹盛宴 2015年12月15日，“寻蜜鸟·2015中华粤菜产业发展大会”之“中国餐饮精英高峰论坛暨第四届粤港澳名厨峰会”在广州阳光酒店隆重举行。该活动由中国饭店协会主办，红餐汇全国餐饮精英联盟等联合承办。活动当天，来自餐饮界、厨艺界的500多名精英相聚一堂，共享这一年度盛事 据了解，粤港澳名厨峰会，极大地展现了粤港澳饮食文化的魅力。作为行业内影响力最大的活动之一，已经成功举办了三届。本届峰会规模更大，参与人数更多。 在筹办之初，本届峰会就得到人民网、中新社、央视网、美食导报、新浪网、大洋网等数十家全国主流媒体的关注与跟踪报道，出席本届峰会的嘉宾包括中国饭店协会常务副会长陈新华、中国饭店协会副会长兼名厨委主席石万荣等餐饮界资深人士。 在峰会中，中国饭店协会常务副会长陈新华，著名美食家、广东省食文化研究会会长庄臣分别做了精彩致辞。据峰会组委会秘书长陈洪波介绍，本届峰会延续了上一届峰会的一些好的做法，精心安排了“大师、大菜、大会、大培训”活动，包括中国烹饪大师(名师)培训认定、国家餐饮业职业经理人执业资格培训认定、中国烹饪大师菜式表演等精彩环节。 当天的晚宴上，为“中国烹饪大师”、“中国烹饪名师”的获奖者举行了颁奖活动、为“国家餐饮业职业经理人”颁发了资格证书。中国饭店协会名厨委员会常务副主席利永周表示，希望餐饮人能够专注、专业、专心的做事，将更多的热情投入到自己的本职工作中来。 一直以来，粤港澳名厨峰会秉承“聚精英、促交流、升厨艺、图发展”的理念，为粤港澳餐饮的发展起到了促进作用。峰会组委会秘书长陈洪波表示，未来将结合新的餐饮发展形势，与时俱进地采用更多形式，搭建更大的平台，为粤港澳餐饮人交流学习做出贡献。 此次我司餐饮部程克清、陈李安两位员工获得“国家餐饮业职业经理人”资格证书。企业以实际行动再一次兑现了“每人一小步，少林一大步。企业的战略定位也将为广大员工的职业生涯规划提供更广阔的舞台。”这一重视人才培养工作的承诺！