后勤保障，安全先行。为了强化职工安全责任意识，提高安全生产技能，2014年6月27日下午少林物业市政府餐饮部在所在食堂开展了食品安全和消防安全专题培训会。公司常务副总王晖龙出席并讲话，餐饮部总厨李勇山为职工做培训报告，餐饮管理部60余职工出席。

   王晖龙强调，食堂员工的安全生产工作要警钟长鸣，全体职工要认真学习有关食品安全和消防知识，在工作中认真执行操作规范，把食品安全这座“活火山”变成“死火山”，杜绝发生各类安全事故，大家一起努力共同创建和谐、平安的餐饮服务。

    李勇山总厨从食品安全关键点出发，分析了从业人员的实名制晨检、食品采购与验收、加工与储存、留样及剩饭菜处理等内容，强调了食品安全的重要性；他还利用生动的例子及多年从事餐饮管理工作经验，讲解了如何预防油锅起火、油锅起火处理方法、灭火器及消火栓使用方法等安全防范和应急处置知识。
    培训会为每位员工发放了培训材料，让员工找找身边消防器材，说说如何使用和动手安装消防器材，以此来加深员工们对消防安全知识的理解。